Akşam yemeğinde atıştırmalık ya da meze olarak tüketebileceğiniz mantar dolmasının tarifi haberimizde.
Toplam pişirme süresi 25 dakika.
Hazırlık süresi 10 dakika
Pişirme süresi 15 dakika
Yapımı kolay
Mantar dolması için malzemeler
12 adet sapları alınmış beyaz mantar
6 adet ince kıyılmış mantar
1 adet kıyılmış soğan
5 diş kıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı biber
Mantar dolması nasıl yapılır? Tarifi
Önce fırını 220 derecede ısıtın. Bir sote tavasında tereyağını kızdırın, kıyılmış soğanı içine ekleyip yarı şeffaf hale gelinceye kadar pişirin. Kıvama gelince mantarları ve sarımsağı da ekleyip altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.
İçine bir tutam tuz ekleyin. Ateşten alın ve kişnişle karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
Mantarların içini bu karışımla doldurun ve üzerine peyniri ekleyip mantarın kenarları altın sarısı renk alana kadar pişirin.
İsterseniz mantarları kapakla kapatarak bir sote tavasında da kızartabilirsiniz.
Kaynak: Haber Global
ALINTI KAYNAK: https://haberglobal.com.tr/yasam/tadi-damaginizda-kalacak-mantar-dolmasi-tarifi-bir-tabak-yetmeyecek-233959
