Ana Sayfa Kadın 22 Şubat 2023 57 Görüntüleme

ŞIHIL MAHŞİ TARİFİ: ŞIHIL MAHŞİ NASIL YAPILIR?

ŞIHIL MAHŞİ NASIL YAPILIR?

Malzemeleri:

12 dolmalık kabak
1 kg kıyma
2 soğan
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
50 gr haşlanmış nohut
1 tutam kadar maydanoz
50 gr domates salçası
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
150 ml ayçiçeği yağı

Yapılışı:

Kabakların içi oyulur. İçi boş kabaklar yağda kızartılır. Kıyma ise orta boy bir tencerede yarım çay bardağı yağ ile kavrulur.

Soğanlar küp halinde doğranı ve salça ile birlikte eklenir. Tuz ve karabiber dahil edilir.

Haşlanmış nohutlar da ilave edilip karıştırılır. Ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Kıyma soğuyunca maydanoz da eklenip harç iyice karıştırılır ve ardından kabaklara doldurulur.

Fırın tepsisine kabaklar dizilir. Salça su ile karıştırılarak sos haline getirilir, tepsi üzerinde gezdirilir.

180 derecedeki fırında 35 dakika pişirilir. İsteğe göre yoğurtla birlikte servis edilebilir.

Püf noktası:

Kabaklar kızartıldıktan sonra kağıt havlu üzerinde bekletilerek fazla yağı alınır.

Salçalı suya farklı bir tat katmak için bir tutam nane eklenebilir.

Nohutlar, bir gece önceden ıslatılır.

 

 

 

ALINTI KAYNAK: https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/sihil-mahsi-nerenin-yemegi-sihil-mahsi-tarifi-nasil-yapiliyor-6875456

Yorumlar

betwild deneme bonusu deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler supertotobet pendik escort tuzla escort kocaeli escort bursa escort ankara escort bayan gorukle escort bayan alanya escort bayan görükle escort taksim escort şişli escort ataşehir escort pendik escort kadıköy escort escort bayan istanbul eskort bayan şişli escort istanbul escort bakırköy escort şişli escort mecidiyeköy escort